○ 기술명 : 항산화 및 항노화 효과를 갖는 락토바실러스 사케이 WiKim0066 ○ 주발명자 : 미생물기능성연구단 홍성욱 ○ 예상도출시기 : 2019.10 ○ 예상기술수준 국가과학기술위원회 정의에 따라 TRL기술성숙도) 4단계로 연구실에서의 Working model 개발 : 피부세포인 HaCaT cell을 활용하여 본 유산균에 대한 효능 평가를 완료하였음. ○ 기술개요 본 발명은 김치로부터 분리된 유산균인 락토바실러스 사케아이(Lactobacillus sakei) WiKim0066 유산균의 항산화 및 항노화 효능에 관한 것으로, 본 발명의 락토바실러스 사케아이 WiKim0066은 UVB 스트레스에 대한 피부저항성을 높여주며, DPPH 자유라디칼 소거활성이 우수하고 항노화 biomarker인 세포외기질 단백질 분해효소(MMP-1, MMP-2, MMP-9)의 발현을 감소함으로써 항노화 효능을 가짐. ○ 기술개발 배경 및 특징 기술을 통해 항산화 및 항노화 효과가 우수한 새로운 균주의 발굴 및 이의 다양한 기능을 규명하고자 하였음. ○ 향후 개발계획 향후 인체적용 임상평가를 통한 본 개발 유산균의 효능을 확인하고자 함. ○ 목표시장 `17년 세계 기능성 화장품 시장은 약 470억불로 전체 화장품 시장의 16% 수준이며, `20년 610억불까지 성장이 전망됨 국내 `16년 기능성 화장품 생산 실적은 약 4.4조원을 전체 화장품 생산실적의 15.2% 수준이며 세계시장과 마찬가지로 향후 지속적인 성장이 전망됨 ※ 문의처: 미래전략실 최지석(062-610-1835, jiseok@wikim.re.kr)