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  • 김치비법 사람들의 다양한 입맛과 함께하는 김치 비법
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김치뉴스

입맛따라 골라먹는 김치, 매운맛 정밀 분석법 개발!
2019.04.10
입맛따라 골라먹는 김치, 매운맛 정밀 분석법 개발! - 매운맛 성분인 캡사이시노이드 초극미량까지 검출 가능 - ======================..
세계김치연구소, KOLAS 인정 범위 확대
2019.03.27
세계김치연구소, 기능성 미생물 6종 바이오기업에 기술이전
2019.03.13
곰팡이로 오해받는 김치 골마지의 정체를 밝히다
2018.11.23
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공지사항

2019년 국가안전대진단 점검결과 공개
2019.05.08
과학기술정보통신부에서 지난 2월11일부터 4월19일까지 실시한 '19년도 국가안전대진단(세계김치연구소) 점검결과를 공개하오니 첨부파일을 참고하여 주시기 바랍니다.
2019 중소기업 나트륨 저감화 기술 지원 사업 설명..
2019.04.10
출연(연) 4차인재 양성사업 2019년도 상반기 훈련..
2019.02.08
공공기관 고객만족도조사 관련 개인정보 제3자 제공 알림
2018.12.11
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기술정보

기술예고_관절염 저감화 효능을 갖는 김치 유산균 락토..
2019.03.11
○ 기술명 : 관절염 저감화 효능을 갖는 김치 유산균 락토바실러스 사케아이 WiKim0109 ○ 주발명자 : 연구개발본부 최학종 ○ 예상도출시기 :..
기술예고_비알콜성 지방간 개선 기능성 유산균 2종(W..
2019.03.11
기술예고_항산화 및 항노화 효과를 갖는 락토바실러스..
2019.01.02
기술예고_김치의 색 변화를 저감시키는 방법 및 색 변..
2019.01.02
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