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World Institute of Kimchi an Annex of Korea Food Research Institute
문화로 새롭게 창조되는
우리나라 김치


우수성

식탁 위의 백신 김치

등록일 : 2014-11-09조회수 : 2,458

페스트[plague]
콜레라[cholera]
스페인 독감[Spanish influenza]

인류는 바이러스와 전쟁을 겪어왔다

신문기사1 - 구제역 끝나지 않은 악몽 - 18일 가상 방역훈련, 백신 미접종 농가 과태료 처분
신문기사2 - sars 돌연변이 유행 가능성 경고 - 막스프랑크 연구소, 플라스마요법으로 치료 새 방향 제시


끝나지 않은 전쟁
시대가 진화할수록 전염병도 진화된다
식탁 위의 백신 김치

어떤 바이러스에도 두렵지 않으려면
면역력을 높여라

바이러스 호흡기 질환에 걸린 닭에 유산균 배양액에서 김치 유산균을 추출후 닭에서 주입

90%이상 1주일 만에 정상회복
(2005년 영국 BBC 방송, 서울대 강사욱 교수팀)

살모렐라균, 병원성대장균(0157), 비브리오균!
발효된 김치(pH4.4)에 99%이상, 4시간 만에 사멸!
(2005년, 한국식품연구원 이종경 박사팀)

김치로 높이는 면역력!
바이러스 걱정은 그만
이제 김치로 건강을 나누세요

Korea traditional fermented food Cultural heritage kimchi
식탁 위의 백신 김치
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