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World Institute of Kimchi an Annex of Korea Food Research Institute
김치의 상품화,
식품의 산업화로 보는 김치정보


김치관광동영상

김치관광-서울

등록일 : 2015-10-24조회수 : 2,068

터키에서 김치에 반해 서울을 찾은 아이순
아이순과 함께 서울곳곳에서 김치를 만나보자

○ 김치의 모든 것 ‘ 김치뮤지엄 ’
- 가상 김치담기 체험
- 김치의 유산균 관찰
- 사진과 영상으로 보는 김치
- 다양한 김치와 유산균의 소리
- 김치 시식해요 !!

○ 신선한 김치재료는 여기 ‘ 광장시장 ’
- 열무 , 쪽파 , 마늘 . 배추

○ 이가 문화 체험원
- 예쁜 전통 한복을 입고 직접 산 재료로 김치 담그기
- 액젓 , 고춧가루 , 설탕 , 찹쌀풀 , 새우젓 , 깨소금
- 내가 직접 만들어 본 김치 !!
- 친구들한테 내 김치 자랑 할래요
- 벌써 , 저녁 먹을 시간 !


○ 김치명인을 만나러 ‘ 봉우리 한정식 ’
- 셀 수 없이 나오는 음식
열무김치부터 먹어볼까 ? 음 , 바로 이 맛이야 !
당장 친구들에게 자랑해야지 .
김치 명인 이하연 선생님께서
직접 김치에 대해 설명도 해주시고
함께 기념 셀카도 찍고 !
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