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World Institute of Kimchi an Annex of Korea Food Research Institute
김치의 상품화,
식품의 산업화로 보는 김치정보


김치비법

참치 김치 주먹밥

등록일 : 2014-11-09조회수 : 2,997

참치 김치 주먹밥

재료
조미김 1팩, 김치줄기 100g, 밥 1공기 (200g), 참치 50g, 검은깨 1/2 작은술, 슬라이스치즈 1장, 참기름 1/2작은술

간편한 도시락으로 안성맞춤인 참치 김치 주먹밥

1.조미김을 봉지에 넣은 채 잘게 부셔 놓습니다.
2. 배추김치를 먹기 좋은 크기로 잘게 다집니다.
3. 유리볼에 밥을 넣습니다.
4. 밥에 참치, 김치, 참깨를 넣고 비빕니다. 이 때 치즈는 미리 넣으면 녹기 때문에 다 비빈 후 넣습니다.
5. 밥이 비벼졌으면 치즈를 손으로 뜯어서 넣고 잘 섞도록 합니다.
6. 다 비벼진 밥을 삼각 김밥 틀에 넣어 모양을 만듭니다.
7. 잘게 부셔 놓은 김가루 위에 삼각 주먹밥을 굴립니다.
8. 참치 김치 주먹밥을 그릇에 담습니다.
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