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World Institute of Kimchi an Annex of Korea Food Research Institute
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연구자료 동향 통계

현지 식문화에 기반한 유럽권 김치 문화 확산 방안 연구 - 국내 체류 중인 유럽인을 대상으로 -

등록일 : 2019-06-04조회수 : 150

  • 분류 (D200) 김치 산업 > 인증 및 제도 > 김치 산업
  • 구분 논문
  • 저자 권용민, 고영주, 이창현, 박채린
  • 연도 2019
  • 학회지명
  • 권(호)
  • 발행기관 한국식생활문화학회
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