ㅇ 특징 - 김치로부터 분리한 항비만 기능성 유산균인 페디오코쿠스 이노피나투스 WiKim25, WiKim27 - 쥐를 대상으로 10주간 복용시 지방세포에서 분비되는 호르몬인 아디포넥틴(Adiponectin), 렙틴(Leptin), 레지스틴(Resistin)의 함량 및 혈중 콜레스테롤 농도가 유의적으로 감소함 · 아디포넥틴 : 인슐린 감수성 및 염증 조절 아디포카인 · 렙틴 : 식욕억제 및 염증 관련 아디포카인 · 레지스틴 : 인슐린 저항성 관련 아디포카인 ※ 아디포카인 : 지방세포에서 분비하는 단백질을 통칭하여 부르는 말 (지방세포(adipocyte)와 사이토카인(cytokine, 면역세포가 분비하는 단백질)의 합성어) ㅇ 관련기술 - 항비만 활성을 갖는 페디오코쿠스 이노피나투스(특허등록 제10-1617141호) ㅇ 문의처 - 미래전략실 최지석(jiseok@wikim.re.kr, 062-610-1835)