- World Institute of Kimchi an Annex of Korea Food Research Institute
- 김치의 상품화,
식품의 산업화로 보는 김치정보
김치관광이란
복합적 음식관광 활동인김치관광
김치관광은 김치체험과 시식을 기본으로 하여 학습, 관람,구매, 농촌체험, 보양, 휴식 등의 관광활동이 결합된 형태로 음식관광의 하나로 볼 수 있다.
김치관광의다양한범위
김치관광의 범위는 김치체험, 김치관련 이벤트(축제, 전시, 세미나 등) 참가,김치관련 시설(박물관, 전시관, 공장 등) 관람, 김치관련 재료산지, 판매시장,맛집 탐방에 이르기까지 그 범위가 다양하다.
김치관광의 가치
- 김치는 한국의 대표 음식이자 생활문화자원으로 한국 음식관광자원 중 큰 잠재력을 가지고 있기 때문에 외국관광객의 국내관광 수요를 증대시키는 역할을 할 수 있다. 나아가 김치관광 프로그램을 통해 아동과 청소년을 대상으로 김치에 대한 인식 개선과 관심도 증가를 모색할 수 있다.
- 김치는 문화적 다양성과 창조성을 지니고 있어 뛰어난 김치의 음식문화를 통한 김치관광은 국가브랜드 이미지를 제고할 수 있다. 나아가 국산 농산물 소비 증가와 가공, 서비스 산업의 발전을 도모하여 농촌 6차산업화에 기여할 수 있다.
